鱼的家常做法家常,鱼的家常做法简单

 人参与 | 时间:2025-06-12 18:13:54

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本文目录

  1. 秋妹炖鱼的鱼的鱼家常做法
  2. 胖头鱼身子怎么做好吃
  3. 芥菜炖鱼的做法

秋妹炖鱼的家常做法

【做法】

1 、先准备好豆腐 、家常家常家常简单鲫鱼、做法做法葱等食材  ,鱼的鱼鲫鱼刮鳞去掉腮部和内脏、家常家常家常简单黑膜再清洗干净。做法做法

2 、鱼的鱼面粉加入少许水和盐  ,家常家常家常简单和成硬硬的做法做法面团 ,盖上湿布醒一会儿。

3 、将豆腐打成块 ,大块小块请随意 ,豆腐可以是嫩豆腐 ,也可以是老豆腐 ,根据自己喜爱挑选豆腐就行。

4 、鱼两面背部各划上4道,然后均匀的裹上面粉。

5 、热锅热油,烧热后放入鲫鱼煎至两面金黄 ,再放入姜蒜、红干椒  、生抽 、老抽 ,上色即可 。

6、加入温水 ,没过鱼身1公分即可 ,开中火盖上锅盖慢炖 。

7 、锅开后加盐 、鸡精,再熬7分钟左右,削入面片煮熟后 ,撒入葱花 、香菜后 ,将鱼和面片先盛入盘子里,留下鱼汤 。

8 、接着再下入豆腐煮2分钟,注意尝一下咸不咸 ,不够入味的话记得再添加点盐 。

9 、快出锅的时候 ,记得撒点葱和香菜,可以去掉豆腥味提香的哦 !

胖头鱼身子怎么做好吃

做豆豉胖头鱼

食材

胖头鱼1条约1斤半,、啤酒、盐 、鸡精、白胡椒、白糖、蚝油 、辣妹子 、郫县豆瓣酱 、生抽、老抽 、陈醋、蒸鱼鼓油 。味精 、香菜蒜瓣、青红椒圈姜片、

方法/步骤

锅内倒油  ,油温烧至8成热时把鱼放入锅里,用中火炸2分钟后盛出来。、锅内留底油下姜片和蒜瓣爆锅 ,下郫县豆瓣酱和辣妹子煸香 。倒入啤酒和1大勺清水,把炸过的鱼放进去用小火烧7分钟 ,下所有调味料并把汤汁收稠点 。出锅装盘 ,再把青红椒圈圈走个油放在鱼上面点缀下 ,最后撒点香菜段即可完成上桌。

芥菜炖鱼的做法

原料 :咸菜疙瘩鲫鱼葱姜蒜辣椒八角料酒酱油醋鸡精

做法  :将咸菜疙瘩,切片或切条  ,清洗两遍,铺在锅底 ,把鱼铺在上面 ,放入葱姜蒜辣椒八角料酒加酱油少许 ,醋 ,水 ,大火烧开后慢火炖半个小时 ,放鸡精出锅

注 :可以举一反三的把咸菜疙瘩换成其它咸菜,做时不要放盐就行。咸菜太咸就要用清水泡泡再用。

关于鱼的家常做法家常的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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